Le projet est une formation 4.3, dont le thème et l'intitulé sont "l'écologie pratique". Le thème désigné est volontairement vaste ; la formation portera en effet sur des domaines aussi divers que l'agriculture (pratique, théorie, place au sein de l'Europe), l'alimentation (quoi consommer, pourquoi, comment, préparation des repas avec des produits locaux), les diverses sources d'énergies alternati ...