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El presente proyecto nace de la necesidad transmitida por parte de los productores que reclamaban un proyecto de valorización para los subproductos de frutas. Dado el número de industrias agroalimentarias existentes en la región Navarra (zona de la Ribera) y en la región Aquitana, y la problemática actual que existe con los mismos, al consorcio le parece de especial interés considerar todos estos ...

El Proyecto GESTINN se plantea como una aportación de instituciones localizadas en regiones SUDOE al impulso de la innovación en las pequeñas y medianas empresas, a través de la introducción de procedimientos organizativos y sistemáticos en la propia actividad de innovación de las empresas; lo que se conoce como “gestión de la innovación”. Se trata de facilitar la innovación en la empresa, poniend ...