Záměrem projektu je uspořádat sedmiměsíční rekvalifikační kurz „hostinská činnost“ ve spolupráci s Úřadem práce v Klatovech pro 15 účastníků především z řad nezaměstnaných do 25 let. Dále bude kurz zaměřen na nezaměstnané z ostatních věkových kategorií, na nadbytečné pracovníky a na osoby ohrožené nezaměstnaností z okresu Klatovy. Tento kurz bude zahrnovat také osmidenní odbornou praxi v bavorském Regenu pro účastníky kurzu. Celkový rekvalifikační kurz bude probíhat od 1.2.06 do 31.8.2006 a jeho součástí bude všeobecná i odborná teoretická výuka a odborná praxe na vybraných pracovištích v okresech Klatovy a Regen. Teoretická výuka bude probíhat v učebnách Střední školy zemědělské a potravinářské, Klatovy, Národních mučedníků 141. Obsah kurzu bude věnován německému jazyku, práci s počítačem, bezpečnosti a ochraně zdraví při práci, ochraně životního prostředí, ekonomice a podnikání, komunikaci a především odborné teoretické výuce. Na závěr kurzu budou absolventům vydána osvědčení platná v České republice. Díky pořádaným kurzům dojde ke zvýšení uplatnění jeho účastníků na trhu práce a zvýšení jejich šance získat zaměstnání. Podaří se tak zamezit šíření negativních jevů spojených s nezaměstnaností. Díky osmidenní odborné praxi v Německu se podaří rekvalifikantům získat nové poznatky, dovednosti z praxe a navázat nové kontakty. Ty budou moci být rozvíjeny do budoucna v široké přeshraniční spolupráci. Nezanedbatelné bude také zdokonalení jazykových schopností účastníků tohoto kurzu. Projekt rovněž umožní poznat kulturu a tradice jiných zemí. Na závěr zahraniční odborné praxe bude uspořádáno setkání a přehlídka „Dny národní kuchyně“, na které účastníci rekvalifikačního kurzu předvedou svým kolegům některé národní pokrmy. Navázaná spolupráce by měla vyústit v opakování a rozšíření takto pojatých kurzů pořádaných na obou stranách.