От 2000г. Медицински университет - Варна провежда обмен на студенти и преподаватели по програма „Сократ-Еразъм“. През 2007 година университетът ни получава разширена университетска харта “Еразъм”, а през декември 2013 година - университетска харта за работа по новата програма „Еразъм +“ през програмен период 2014-2020. МУ-Варна има сключени двустранни споразумения по програма „Еразъм+“ с 32 университета от 15 европейски страни, като факултет Медицина си сътрудничи с 22 университета, факултет Фармация има 5 Еразъм-партньори, факултет Обществено здравеопазване - 10, Медицински колеж - 2 и Департамент по чуждоезиково обучение, комуникации и спорт - 1 партниращ университет. През академичната 2014/2015 година бяха сключени нови договори за сътрудничество по програма "Еразъм+" с Университета в Маастрихт (Холандия), Университет Савония в Куопио (Финландия), разширихме сътрудничеството с Университета в Истанбул (Турция) за област медицина, стартирахме преговори за сключване на договор с Университета в Люксембург. Тези сътрудничества са с особена важност за нашия университет с оглед бъдещи проекти за провеждане на студентски и преподавателски обмен, създаване на съвместни магистърски програми и сътрудничество за иновации и обмен на добри практики. С всяка изминала година програмата се радва на все по-голям интерес от страна на студентите, преподавателите и служителите на МУ-Варна. В конкурсната процедура за участие в Еразъм-мобилности се включват все повече кандидати. Броят на реализираните мобилности също непрекъснато нараства. През 2014/2015 академична година МУ-Варна проведе по програма "Еразъм+" следните видове дейности: студентска мобилност с цел обучение, студентска мобилност с цел практика и мобилност на персонала с цел обучение. В програмата участваха 36 студенти и 7 преподаватели от нашия университет. Броят на проведените мобилности е повишен с повече от 10% в сравнение с предходната академична година. Еразъм мобилности проведоха студенти от следните специалности: медицина, фармация, медицинска сестра, акушерка. Обучение по програмата проведоха преподаватели от факултета по Фармация и преподаватели от факултета по Обществено здравеопазване - катедра Здравни грижи и катедра Икономика и управление на здравеопазването. Едновременно с това МУ-Варна прие за обучение, практика и преподаване 9 студенти и 4 преподаватели от партниращи университети.