Grenzüberschreitendes Netzwerk – Nutrhi.net
(Nutrhi.Net)
Date du début: 31 déc. 2008,
Date de fin: 29 juin 2012
PROJET
TERMINÉ
Le but principal du projet de mettre en place un réseau transfrontalier pluridisciplinaire centré autour de la problématique de la nutrition (Nutrhi.net). Lobjectif de ce réseau est de connaître de façon précise la composition des aliments régionaux dintérêt nutritionnel, détablir de façon scientifique des tables de composition nutritionnelles et den évaluer lefficacité dans la lutte contre les maladies chroniques (par exemple obésité et cancer colorectal).Das Hauptziel des Projekts ist der Aufbau eines Ernährungsnetzwerks am Oberrhein (Nutrhi.net) dessen Ziel eine wissenschaftlich fundierte Bewertung sowie eine verfahrenstechnische Optimierung der bioaktiven Zusammensetzung von regionalen Lebensmitteln sowie deren Korrelation mit den chronischen Erkrankungen (Adipositas und Dickdarmkrebs) zu ermöglichen, ist.
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Coordinateur
- UNION SAINTE CECILE, 16 Rue Brûlée, 67081 Strasbourg Cedex, France Strasbourg cedex (France)
Details
- 50% € 1 458 074,00
-
2007 - 2013 Upper Rhine (FR-DE-CH)
- Projet sur KEEP platform
5 Participants partenaires
- Gerhard RECHKEMMER
- 76131 Karlsruhe, Germany Karlsruhe (Germany)
Aérial
€ 243 600,00- Marie Pierre Bonnetier
- Buc, 65230 Guizerix, France Buc Cedex (France)
- Paris, 83470 Seillons-Source-d'Argens, France Paris Cedex 16 (France)
- Paris, 83470 Seillons-Source-d'Argens, France Paris Cedex 13 (France)
- 76131 Karlsruhe, Germany Karlsruhe (Germany)