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Etude sur la formation des prix de plusieurs produits alimentaires de la production à la consommation dans l’espace lémanique (Formation des prix agricoles)
Date du début: 31 mars 2010, Date de fin: 29 nov. 2011 PROJET  TERMINÉ 

Cette étude a pour objet de comparer des deux côtés de la frontière l’évolution des prix à la consommation et des prix à la production de produits alimentaires similaires, ainsi que la répartition des marges entre les entreprises intermédiaires, y compris la distribution. Il s’agit de mettre en lumière des données régionales, pour chaque sous-filière de mise en marché (grande distribution, détaillants, vente directe…).

Coordinateur

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  • 22%   15 155,00
  • 2007 - 2013 France - Switzerland (FR-CH)
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