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Etude sur la formation des prix de plusieurs produ.. (Formation des prix a..)
Etude sur la formation des prix de plusieurs produits alimentaires de la production à la consommation dans l’espace lémanique
(Formation des prix agricoles)
Date du début: 31 mars 2010,
Date de fin: 29 nov. 2011
PROJET
TERMINÉ
Cette étude a pour objet de comparer des deux côtés de la frontière l’évolution des prix à la consommation et des prix à la production de produits alimentaires similaires, ainsi que la répartition des marges entre les entreprises intermédiaires, y compris la distribution. Il s’agit de mettre en lumière des données régionales, pour chaque sous-filière de mise en marché (grande distribution, détaillants, vente directe…).
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