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Česko-bavorská kuchyně
(CZ.04.4.82/4.3.02.1/0522)
Date du début: 14 déc. 2006,
Date de fin: 13 déc. 2007
PROJET
TERMINÉ
Cílem projektu je pomocí zdokumentování tradičních chodských a bavorských receptů přispět k zachování tradic. Jde o recepty, které jsou zachovány v archivech muzea a z běžného života se již ztrácejí. Předmětem projektu je vyhledání a zdokumentování receptů tradiční chodské a bavorské kuchyně a prezentace těchto pokrmů na společném česko - bavorském večeru. Výstupem projektu bude dokument, který bude obsahovat recepty na tradiční pokrmy. Ty tak budou do budoucnosti připraveny pro tisk kuchařky chodských a bavorských tradičních receptů, které díky tomu zůstanou zachovány i pro příští generace.
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