...tante rendere questi prodotti riconoscibili e tracciabili per i consumatori, etichettare, descrivendone tutte le proprietà, per promuovere la qualità. Tutti i soggetti partecipanti a questo progetto hanno in comune il problema dellisolamento, infatti più del 70% degli attori coinvolti nella catena lattiero-casearia, guardando la struttura dei territori, sono realmente lontani dai distretti ammin ...