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Le manque de bergers et vachers qualifiés ainsi que la perte de transmission de savoir et savoir-faire spécifiques ont amené les partenaires francais et espagnols du développement local a concevoir un projet autour de groupes d’éleveurs bovins et ovins transhumants. Ces derniers, regroupés au sein d’une association comptant 60 a 70 membres dans la vallée du Broto, ont décidé de mettre en place un ...