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Valorizzazione delle antiche varietà frutticole alpine attraverso la definizione e promozione di un paniere di prodotti trasformati a base di frutta, messi a punto, secondo un approccio innovativo, con il coinvolgimento attivo dei giovani, distribuiti nei luoghi di aggregazione giovanile, promossi attraverso attività di educazione al consumo e la creazione di centri di valorizzazione.