Le projet Con.Tare est destiné aux élèves des écoles hôtelières professionnelles et agricoles en Toscane, Sardaigne et Corse, et vise à promouvoir une culture alimentaire basée sur les principes de vie saine, du respect de l'environnement et de la qualité de vie. L'éducation nutritionnelle devient donc un instrument de connaissance des propres origines et traditions, du territoire d'origine mais a ...