L’entreprise artisanale est majoritairement une entreprise familiale, fondée sur le couple. Le conjoint est mis à contribution dans le cadre de l’entraide familiale. C’est souvent d’ailleurs le « travailleur invisible ».L’absence de contrat de travail ou de statut juridique ainsi que le manque de formation appropriée est à l’origine de la précarité économique, sociale et professionnelle de la conj ...