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Le projet vise à collecter et diffuser ce qui a été réalisé dans le domaine des fruits dans les programmes INTERREG différents. Les techniques de production et traitement, les cibles de consommation, des formes innovantes d'administration sera sujets de l'échange transfrontalier, la formation et l'information, ainsi que des œuvres de promotion, de mise en œuvre et d'un centre de Documentaziozion

Valorizzazione delle antiche varietà frutticole alpine attraverso la definizione e promozione di un paniere di prodotti trasformati a base di frutta, messi a punto, secondo un approccio innovativo, con il coinvolgimento attivo dei giovani, distribuiti nei luoghi di aggregazione giovanile, promossi attraverso attività di educazione al consumo e la creazione di centri di valorizzazione.