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franco-suisse de création dune AOC pour les bois r.. (Projet franco-suisse..)
franco-suisse de création dune AOC pour les bois résineux du Jura –1ère phase
(Projet franco-suisse de création d’une AOC pour les bois résineux du Jura –1ère phase)
Objectifs : Le projet consiste a faire reconnaitre, mettre en place et développer une Appellation dOrigine Controlée des bois de sapin et dépicéa produits dans le massif jurassien franco-suisse. Actions : Cette premiere phase est décomposée comme suit : - Réflexion stratégique, sensibilisation des acteurs professionnels, promotion du projet. - Etudes techniques et travaux scientifiques concourant a la démonstration de la notoriété et de la spécificité des bois résineux jurassiens, et a la délimitation de laire géographique. - Etude de faisabilité dune segmentation concernant les bois a caractéristiques de résistance définie. - Elaboration du projet de cahier des charges «produit » et des principes de sa maitrise. Réflexions et discussions associant les institutions et les organisations professionnelles concernées, pour la préfiguration du (des) syndicat (s) de produit. Effets attendus : Cette opération vise a pérenniser léconomie forestiere du massif jurassien franco-suisse par une meilleure valorisation de ses produits, ici, il sagit du bois.
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